বিশ্বের সর্ববৃহৎ দুগ্ধ উৎপাদক হিসাবে থাকলেও ভারতের প্রস্তুত দুগ্ধ উৎপাদন অসামান্য একটি সফরে গিয়েছে, যা মিল্ক ঘাটতি বিধায় বন্ধুসেবা করতে নির্ভর করছিল একটি দেশ থেকে গত বছরে প্রায় $391 মিলিয়ন মানের দুগ্ধ পণ্য রফতানি করে।
গরুর দুধ ও দুধ পণ্য শতকের প্রাচীন পরিধান ছিল। আজ এটি প্রচুর পরিমাণে উৎপাদিত হচ্ছে এবং প্রতিদিন প্রক্রিয়াজাতকরণের ক্ষমতার সাথে বড়ো উৎপাদিত দেশ হিসাবে মনে হলো।
মহাদেশে প্রসারিত দুধের উৎপাদনে ভূমিকা রাখে ভারত। বিশ্বের দুধের ২৪% এর অংশ তোমার দেশেই। গত বছরে, $ ৩৯১ মিলিয়নের ওপর হমলা দুধ পণ্য রপ্তানি করতে চাইতে প্রাইতে গিয়েছে।